Indianie w Ameryce Środkowej przypisywali czekoladzie właściwości odmładzające, uzdrawiające i ezoteryczne. Współczesne badania naukowe potwierdzają prozdrowotne właściwości czekolady, a także jej pozytywny wpływ na urodę. Takie właściwości czekolada zawdzięcza substancjom znajdującym się w ziarnie kakaowym.

Czekolady dla diabetyków bez cukru

Tłuszcz kakaowy, dawniej zwany masłem kakaowym, zawiera aż 40% niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT): 35% kwasu oleinowego z grupy omega-9 oraz 3% kwasu linolowego z grupy omega-6. NNKT są niezbędne dla zdrowia i muszą być wprowadzone z pożywieniem, bowiem nie powstają w organizmie człowieka.
Tłuszcz kakaowy stanowi ponad połowę składu miazgi kakaowej, a pozostała połowa to kilkadziesiąt substancji aktywnych, z których wiele znajduje się w spisach substancji leczniczych.
Wszystkie nasze czekolady deserowe i gorzkie mają wysoką zawartość błonnika pokarmowego, co jest istotne dla prawidłowej pracy jelit. Są to czekolady bez cukru, bez glutenu, bez laktozy. Mogą być spożywane przez diabetyków, wegetarian, wegan i wszystkich dbających o zdrowie. Czekolady mleczne i śmietankowe także nie zawierają cukru czy glutenu, ale mają laktozę pochodzącą z mleka.

Czekolady z ksylitolem

Oferujemy też czekoladę zawierającą 100% kakao, która nie ma żadnych dodatków. Im więcej miazgi kakaowej w czekoladzie tym ciemniejsza czekolada i jednocześnie tym zdrowsza. Zwykle czekolada mleczna ma ok. 25% kakao, a nasza czekolada ma powyżej 40% kakao.
Czekolada kojarzy nam się ze świętem osobistym lub rodzinnym. Dawniej czekolada była trudno dostępnym luksusem. Dzisiaj możesz sprawić czekoladą bez cukru przyjemność sobie i wszystkim. którym chcesz poprawić nastrój.