Koszyk jest pusty 
Trudno byłoby znaleźć osobę, która nie ma od czasu do czasu ochoty na kostkę czekolady. Jedzenie dobrej jakości słodyczy w rozsądnych ilościach nie jest niczym złym. Ba, może być nawet korzystne dla zdrowia, szczególnie gdy sięgamy po czekolady bez cukru z wysoką zawartością kakao. Zastanówmy się jednak nad rozsądną częstotliwością sięgania po takie produkty. W kolejnym artykule na naszym blogu szukamy odpowiedzi na pytanie, ile gorzkiej czekolady dziennie można zjeść, aby sobie nie zaszkodzić i nie zrujnować swoich planów dietetycznych.
Wszystko zależy od jakości czekolady
Na pewno zdajesz sobie sprawę z tego, że czekolada czekoladzie nierówna. Wrzucanie wszystkich produktów z tej kategorii do jednego worka z napisem „Zakazane w diecie!” to powszechny błąd, niestety popełniany również przez niektórych lekarzy.
Tymczasem zdrowe słodycze bez cukru zasługują na to, aby oddzielić je grubą kreską od zwykłych słodyczy słodzonych sacharozą. Istnieje między nimi zasadnicza różnica, czyli rodzaj zastosowanej substancji słodzącej lub jej brak.
W naszym sklepie internetowym kupisz wysokiej jakości czekolady dla cukrzyków, po które śmiało mogą sięgać również osoby będące na diecie redukcyjnej, zbilansowanej czy po prostu chcące się dobrze odżywiać. Są to czekolady pozbawione dodatku sacharozy, słodzone m.in. fruktozą, ksylitolem czy stewią – naturalnymi słodzikami o bardzo niskim indeksie glikemicznym.
Dlaczego warto jeść dobrą czekoladę?
Wyjaśnijmy od razu, co to znaczy „dobra czekolada”. Nie chodzi tylko o to, aby w jej składzie nie znajdowała się sacharoza – to byłoby zbyt proste. Porządna, wartościowa czekolada to taka, która ma bardzo krótki, prosty skład i przede wszystkim wyróżnia się wysoką zawartością kakao.
Rada
W wolnej chwili zajrzyj do innego artykułu na naszym blogu, w którym analizujemy wartościowe składniki czekolady i podpowiadamy, na co warto zwrócić uwagę czytając skład na opakowaniu produktu.
To właśnie kakao decyduje o zdrowotnych właściwościach jakościowej czekolady, która jest nie tylko pyszna, ale też rzeczywiście może stanowić wartościowy składnik diety – również osoby z cukrzycą, nadwagą czy otyłością.
Dobrymi powodami, dla których warto regularnie sięgać po jakościową czekoladę bez cukru, są:
- Wysoka zawartość polifenoli, czyli substancji o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym (m.in. neutralizują wolne rodniki, które odpowiadają za procesy starzeniowe i są czynnikiem ryzyka nowotworów);
- Wysoka zawartość magnezu, żelaza czy potasu, a więc kluczowych składników mineralnych w ludzkiej diecie, zwłaszcza osób mających problemy z układem krążenia;
- Poprawia nastrój, ma pozytywny wpływ na układ nerwowy, zmniejsza ryzyko depresji – czekolada stanowi źródło składników podnoszących poziom serotoniny, czyli hormonu odpowiadającego za dobry humor, uczucie spokoju i błogości;
- Jest dobrym wyborem dla cukrzyków– świadczy o tym niski indeks glikemiczny dobrej jakości czekolady gorzkiej, bez dodatku sacharozy, z wysoką zawartością kakao, który wynosi około 22 – mniej więcej tyle samo, co np. bakłażanu;
To ile tej gorzkiej czekolady można zjeść w ciągu dnia?
Z czekoladą, nawet tą najwyższej jakości, jest dokładnie tak samo jak z każdym innym produktem spożywczym: co za dużo, to niezdrowo. Jeśli więc chcesz z jednej strony zafundować sobie coś smacznego w formie deseru, a z drugiej nie ryzykować np. nadwagą, to trzymaj się prostej, łatwej do zapamiętania zasady.
Przyjmuje się, że bezpieczna dzienna porcja gorzkiej czekolady wynosi około 20 gramów, czyli 1/5 standardowej tabliczki czekolady. W przeliczeniu na kostki daje to około 4 sztuki dziennie – wcale nie tak mało, prawda?
Po dobrą czekoladę bez cukru, którą spokojnie możesz jeść w podanej wyżej ilości, znajdziesz w ofercie sklepu internetowego BartFan. Sprawdź np. naszą doskonałą czekoladę 100% kakao (super pomysł na prezent!) czy bardzo popularną wśród naszych klientów czekoladę deserową z fruktozą.
Zachęcamy również do lektury innych artykułów na naszym blogu, z których dowiesz się m.in.:
- Jakie właściwości zdrowotne ma czekolada gorzka 100 procent kakao.
- Co wyróżnia czekoladę ze stewią.
- Dlaczego nie trzeba się bać dżemów z konserwantami.